家常菜，没有华丽的外表和精巧的技法，却是每个人心中最美好的食物！下面这几道下饭菜可是很牛的哦，别看它们素，照样让你吃下两大碗！
一：茶树菇烧豆腐文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
1、干香菇用温水泡发后去蒂备用；文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
2、豆腐一盒，切片备用；文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
3、青红椒各一个清洗干净后切滚刀块；文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
4、平底锅放少量的花生油，将切好的豆腐煎到两面金黄；文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
5、另起锅，放一点花生油放入泡好的茶树中火翻炒两分钟；文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
6、放入煎好的豆腐，翻炒均匀；文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
7、翻炒均匀后加适量的水和素蚝油；文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
8、盖上锅盖小火炖一会，待茶树菇变软后大火收汁；文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
9、放切好的青红椒，加盐调味翻炒均匀后即可出锅。文章源自https://www.51xuefo.org/我要学佛网-https://www.51xuefo.org/9043.html
二：剁椒香芹炒魔芋
1、魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水；
2、香芹洗净后切段备用，准备剁椒一勺；
3、烧一锅热水，将冲洗后的魔芋放进热水里；
4、煮三至五分钟后捞出控水；
5、另起锅，放适量的花生油将剁椒爆香；
6、闻到香味后下控水后的魔芋，翻炒均匀；
7、放入切好的香芹段翻炒均匀；
8、放生抽和白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出锅。
三：青椒烧豆腐
1、豆腐切块， 青椒切圈备用；
2、平底锅烧热后，放适量的花生油；
3、油热后放切好的豆腐，中火煸炒；
4、待豆腐两面煎的金黄时，加盐和酱油调味；
5、翻炒均匀即可出锅了。
四：杏鲍菇炒甜玉米
1、杏鲍菇洗净切丁，尖椒、胡萝卜洗净切丁；
2、甜玉米解冻备用；
3、炒锅里放入适量的花生油下胡萝卜丁，翻炒均匀；
4、下剥好的玉米粒，翻炒半分钟；
5、放入杏鲍菇丁，加盐翻炒至杏鲍菇变软；
6、下尖椒丁，继续翻炒至尖椒断生；
7、调入生抽、老抽调味，大火翻炒均匀即可出锅。
文章来自网络，获得正知正见，敬请恭读《藉心经说真谛》、《学佛》、《什么叫修行》、《了义经》 ，南无阿弥陀佛！南无观世音菩萨！